أولآ//مقادير المواد
1-حمص يابس عدد ١ كيلو
2-كراث عدد ١ باكة
3-ثوم عدد ١٠٠ غرام
4-ملح عدد ١ ملعقة كبيرة
5-سودة عدد ١ ملعقة كبيرة
6-عمبة باودر عدد ١ كوب
7-طماطم عدد نصف كيلو
ثانيآ//طريقة التحضير
نقوم بوضع الحمص في وعاء ونضيف ماء دافئ ونتركه لمدة ٦ ساعات ويفضل يوم كامل حتى يصبح جاهز للثرم ثم نقوم بثرم الحمص والكراث والثوم جيدآ مرتين ونضيف الملح والسودة ونخلطه جيدآ حتى يصبح كما في الصورة أدناه
ثم نحضر مقلاة ونضع الزيت على النار حتى تسخن جيدآ ثم نضع الفلافل فيها ونقلبها بإستمرار حتى تنضج ثم نحضر العمبى الباودر ونضيف فوقها ماء ضعف كميتها ونخلطها بإستمرار ونقوم بتقطيع الطماطم مكعبات حسب الرغبة حتى تصبح جاهزة للتقديم كما في الصورة أدناه
وأخيرآ نتمنى لكم الصحة والعافية ولا تنسوا ترك آرآئكم بالتعليقات ودمتم سالمين
1-حمص يابس عدد ١ كيلو
2-كراث عدد ١ باكة
3-ثوم عدد ١٠٠ غرام
4-ملح عدد ١ ملعقة كبيرة
5-سودة عدد ١ ملعقة كبيرة
6-عمبة باودر عدد ١ كوب
7-طماطم عدد نصف كيلو
ثانيآ//طريقة التحضير
نقوم بوضع الحمص في وعاء ونضيف ماء دافئ ونتركه لمدة ٦ ساعات ويفضل يوم كامل حتى يصبح جاهز للثرم ثم نقوم بثرم الحمص والكراث والثوم جيدآ مرتين ونضيف الملح والسودة ونخلطه جيدآ حتى يصبح كما في الصورة أدناه
ثم نحضر مقلاة ونضع الزيت على النار حتى تسخن جيدآ ثم نضع الفلافل فيها ونقلبها بإستمرار حتى تنضج ثم نحضر العمبى الباودر ونضيف فوقها ماء ضعف كميتها ونخلطها بإستمرار ونقوم بتقطيع الطماطم مكعبات حسب الرغبة حتى تصبح جاهزة للتقديم كما في الصورة أدناه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق