أولا//مقادير المواد
1-حنطة عدد ٢ كيلو
2-لحم شرح عدد ١ كيلو
3-دهن حر حسب الرغبة
4-دارسين مطحون
ثانيآ//طريقة التحضير
نقوم بوضع الحنطة في وعاء ونضيف فوقها الماء ونتركها ساعتين ثم بعد ذلك نقوم بغسلها جيدآ في الماء ثم نحضر اللحم ونضعه في وعاء آخر ونقوم بتشويحه جيدآ على النار ثم نضيف فوقه الماء وننتظر حتى ينضج ثم نقوم بطحنه جيدآ ثم نضع الحنطة على النار حتى تغلي ثم نطحنها جيدآ ثم نضعها في وعاء آخر ونضيف فوقها اللحم وماء اللحم ونضعها على النار حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم ونضع الدارسين فوقها كما في الصورة أدناه
1-حنطة عدد ٢ كيلو
2-لحم شرح عدد ١ كيلو
3-دهن حر حسب الرغبة
4-دارسين مطحون
ثانيآ//طريقة التحضير
نقوم بوضع الحنطة في وعاء ونضيف فوقها الماء ونتركها ساعتين ثم بعد ذلك نقوم بغسلها جيدآ في الماء ثم نحضر اللحم ونضعه في وعاء آخر ونقوم بتشويحه جيدآ على النار ثم نضيف فوقه الماء وننتظر حتى ينضج ثم نقوم بطحنه جيدآ ثم نضع الحنطة على النار حتى تغلي ثم نطحنها جيدآ ثم نضعها في وعاء آخر ونضيف فوقها اللحم وماء اللحم ونضعها على النار حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم ونضع الدارسين فوقها كما في الصورة أدناه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق