أولا//مقادير المواد
1-كوب سكر عدد ٦
2-كوب طحين عدد٤
3-ماء مقدار ١ لتر
4- دهن حر عدد ٢ كوب
5-مبروش ٢ كوب
ثانيآ//طريقة العمل
نظيف الطحين نوع عادي (ليس طحين صفر) ثم نضيف فوقه السكر ونقوم بخلطه جيدآ بعدها نضيف الماء في التدريج ونستمر بخلط المكونات حتى يصبح قوام العجين كما في الصورة أدناه
1-كوب سكر عدد ٦
2-كوب طحين عدد٤
3-ماء مقدار ١ لتر
4- دهن حر عدد ٢ كوب
5-مبروش ٢ كوب
ثانيآ//طريقة العمل
نظيف الطحين نوع عادي (ليس طحين صفر) ثم نضيف فوقه السكر ونقوم بخلطه جيدآ بعدها نضيف الماء في التدريج ونستمر بخلط المكونات حتى يصبح قوام العجين كما في الصورة أدناه
بعدها نحضر قالب الفرن المسطح (صينيه)بشرط أن لا يكون ستل ستيل نضيف كوب دهن حر وفوقه المبروش بعدها نقوم بترتيبه كما في الصورة أدناه
نظيف العجينه في القالب ببطئ ثم بعد اكتمالها نضيف الكوب الثاني من دهن الحر فيصبح كما في الصورة أدناه
بعدها نضع القالب في الفرن وتكون النار من الأسفل فقط وننتظر من ٥ إلى ٧ ساعة حتى تكتمل وتصبح كما في الصورة أدناه
نتمنى نقدم أشهى الأكلات والحلويات بإستمرار
وأخيرا دمتم سالمين وألف عافية
وأخيرا دمتم سالمين وألف عافية




ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق